Sous Chef

CV Maritim Abadi adalah perusahaan yang bergerak di industri kuliner maritim. Berada di Serang, Banten, kami menyediakan berbagai hidangan laut segar dan berkualitas. Dengan visi untuk menjadi pilihan utama para pelaut, kami terus mengembangkan menu dan layanan kami.

Posisi ini mencari Sous Chef yang siap berkontribusi dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan berperan dalam memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.

Jika Anda memiliki pengalaman di industri kuliner maritim dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Mengawasi dan mengkoordinasikan aktivitas dapur.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan.
• Melatih dan mengarahkan tim dapur.
• Mengelola inventaris dan stok bahan makanan.
• Memantau kebutuhan pelanggan dan memberikan layanan yang memuaskan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri kuliner maritim.
• Pendidikan setara SMK atau S1 di bidang kuliner.
• Penguasaan teknik memasak dan pengetahuan tentang hidangan laut.
• Kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.
• Kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keselamatan makanan.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Berpengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait