(Hybrid) Sous Chef

Makmur Lestari Bangunan · 📍 Tenggarong · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Makmur Lestari Bangunan sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang. Lokasi kerja adalah hybrid antara kantor dan dapur, dengan jam kerja yang fleksibel.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan Head Chef untuk merencanakan menu dan mengatur persediaan bahan.,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta mematuhi prosedur higienis.,Mengawasi kualitas dan kuantitas bahan makanan yang digunakan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Memantau penggunaan bahan dan mengoptimalkan penggunaan anggaran.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Menyediakan laporan kinerja harian kepada Head Chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SNACK Food Safety) atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen dapur dan standar keamanan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang cepat dan menantang.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanManajemen dapurKeamanan makananKebersihan dan higienisPengelolaan anggaranKeterampilan komunikasiKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait