Head Chef

Sky Web Sentosa · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Sky Web Sentosa sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola tim dapur dengan baik. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengembangkan menu, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada pengembangan restoran kami, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkembang.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik.
  • Mengembangkan dan mengatur menu berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
  • Melakukan inspeksi dan pemeriksaan berkala terhadap kualitas makanan.
  • Mengikuti perkembangan tren kuliner dan inovasi dalam industri restoran.
  • Membuat keputusan strategis terkait dengan operasional dapur.
  • Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan bahan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan mengatur operasional dapur.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Keahlian:</h3><li>Pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.</li><li>Kemampuan dalam mengatur jadwal dan operasional dapur.</li><li>Kemampuan dalam mengelola stok bahan baku dan inventaris.</li><li>Kemampuan dalam mengikuti standar keamanan dan higiene makanan.</li><li>Kemampuan dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas kerja.</li><li>Kemampuan dalam mengikuti perkembangan tren kuliner dan industri restoran.</li><li>Kemampuan dalam membuat keputusan strategis terkait dengan operasional dapur.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait