FB Outlet Manager

Bergabunglah dengan tim Accor di Jakarta Raya dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman penginapan yang luar biasa. Sebagai F&B Outlet Manager di Mampang Prapatan, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengoptimalkan operasi outlet makanan dan minuman kami. Dengan pengalaman yang kami bangun selama bertahun-tahun, kami berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada tamu kami. Di sini, Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk memastikan setiap detail diambil perhatian.

Setiap hari, Anda akan berinteraksi langsung dengan tim Anda untuk memastikan outlet kami berjalan dengan lancar. Dari mengelola stok hingga mengoptimalkan menu, Anda akan menggunakan berbagai alat dan perangkat lunak seperti SAP, Microsoft Office, dan sistem POS kami untuk memastikan efisiensi operasional. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki pengalaman dalam industri F&B, tetapi juga memiliki semangat untuk terus belajar dan beradaptasi dengan perubahan cepat dalam industri ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian outlet makanan dan minuman, termasuk pengelolaan stok, pengadaan, dan penjadwalan staf.
• Memastikan kualitas layanan dan kualitas makanan yang tinggi dengan mengikuti standar operasional yang ketat.
• Mengoptimalkan penjualan dan keuntungan dengan mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran.
• Melakukan analisis penjualan dan memberikan laporan kepada manajemen.
• Mengelola tim Anda dengan memberikan pelatihan dan pengembangan karir yang diperlukan.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan peraturan industri.
• Menggunakan perangkat lunak SAP dan Microsoft Office untuk mengelola operasional dan laporan.
• Berkoordinasi dengan departemen lain di hotel untuk memastikan integrasi yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen, Hotel Management, atau bidang terkait.
• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai F&B Outlet Manager atau posisi serupa di industri hotel.
• Pengalaman dengan sistem SAP dan Microsoft Office.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional F&B.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Kemampuan untuk menganalisis data dan membuat keputusan berdasarkan data.
• Sertifikasi dalam pengelolaan F&B atau sertifikasi terkait akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait